Référentiel « Bien vivre alimentaire

Entreprendre avec l’économie de la fonctionnalité et de la coopération »

Par l’IEEFC, le Réseau Cocagne et le laboratoire ATEMIS

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NOS MANUELS

Le Manuel de cuisine pour tous

Le Manuel de cuisine pour tous a été conçu pour initier chacun au plaisir simple de faire la cuisine pour lui même et pour ses proches.

A l’aide plus de 500 photos et croquis, nous allons faire l’apprentissage, pas à pas, des « bases pratiques » d’une cuisine diversifiée adaptée aux budgets serrés. 

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Le Manuel des jardiniers sans moyens

Le Manuel des jardiniers sans moyens part de la conviction que tout le monde peut jardiner, malgré l’absence d’expérience, de terrain ou de moyens financiers.
Cet ouvrage est complet : absolument TOUT du strict nécessaire pour se lancer dans l’aventure est présenté, sans compliquer les choses et en veillant à bien illustrer.
Ci après, en libre consultation en ligne, en  téléchargement  gratuit ou disponible en livre imprimé (5 € le livre hors frais de port).

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Reste ! Manuel pour bien manger sans gaspiller

Comment bien manger sans gaspiller ? Ou comment s’approvisionner correctement et cuisiner sans gâcher ? Telles sont les questions auxquelles “Reste !” entend répondre par mille et une idées, du producteur à la table… on peut même dire du coin compost à l’étable ! L’ouvrage se veut complémentaire du Manuel de cuisine pour tous et du Manuel des Jardiniers sans moyens, des mêmes auteurs.
Ci après, en libre consultation en ligne, en  téléchargement  gratuit ou disponible en livre imprimé (5 € le livre hors frais de port).

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Manuel populaire d’apiculture

Comment installer et prendre soin d’une ruche sans se ruiner ?C’est ce que nous proposons très concrètement de découvrir au travers du manuel populaire d’apiculture particulièrement conçu pour les débutants et les groupes apprenants désireux d’assurer les premiers gestes avec un maximum de sécurité. Et ceci avec un minimum de moyens.
Ci après, en libre consultation en ligne, en  téléchargement  gratuit ou disponible en livre imprimé (5 € le livre hors frais de port).

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Kit pour l’animation de défis alimentation durable

Ce kit a été réalisé dans le cadre du projet Interreg Ad-In. Ad-In est un projet franco-belge financé par le Fonds Européen de Développement.

Ce kit pédagogique d’animation donne les clés (thématiques, méthodologiques) pour reproduire un coaching personnalisé de ménages en difficulté d’autonomie.
Il comprend plusieurs parties qui vous permettront de construire votre défi pas à pas.

Kit composé d’un classeur rigide et de fiches au format A4

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