L’ambassade du bien-vivre alimentaire

L’ambassade héberge les principales ressources sous formes de manuels et de fiches que nous avons produites pour faciliter l’accès au jardinage simplifié et aux techniques de  cuisine diversifiée et équilibrée.  D’autres outils particulièrement destinés aux animateurs de groupes sont également proposés. Ces ressources sont gratuites et libres d’accès à tous. L’ambassade rassemble aussi tous les ambassadeurs du jardinage et du bien-vivre alimentaire formés pour accompagner l’auto production culinaire et vivrière. Les ambassadeurs disposent de ressources  et d’espaces de travail propres à leur communauté. Il faut suivre une session de transmission de savoir des ambassadeurs pour y accéder.

Etre ambassadeur du jardinage et du bien-vivre alimentaire

Les ambassadeurs du jardinage et du bien vivre alimentaire apprennent à transmettre les bases et les techniques de jardinage agrobiologique et de cuisine particulièrement adaptées aux personnes sans moyens financiers, sans culture horticole et ne disposant pas de terrain arable.

Les Ambassadeurs du jardinage et du bien vivre alimentaire sont des animateurs et éducateurs d’établissements sociaux (centres sociaux, EPHAD, CCAS, foyers d’hébergement…) ou des animateurs de projets ayant bénéficié d’un dispositif original d’apport de savoirs, qui  rend ceux-ci en mesure de concevoir et d’encadrer techniquement des projets « d’autoproduction alimentaire accompagnée » auprès des personnes en situation sociale et économique fragile : 

• Culture de légumes de qualité  selon des processus de jardinage performants tout en étant  adaptés aux capacités des publics :  avec peu d’argent, peu d’expérience,  peu ou pas de terre arable,
• Apprentissage des « fondamentaux » de cuisine simple et diversifiée, partant de la réalité des budgets  modestes et des goûts alimentaires basiques des personnes pour accommoder ceux-ci à des ingrédients nouveaux, qu’il auront dans la plupart des cas cultivés eux-mêmes.

Les ambassadeurs disposent pour cela d’un processus de transfert de savoir technique de 6 jours animé par des experts qualifiés, d’un accompagnement renforcé et d’outils partagés : photogestes, mobicuisine, et surtout, 2 outils majeurs à leur disposition comme à celle de  leur public : le « manuel du jardinier sans moyens » et le « manuel de cuisine pour tous » .

Désormais nos actions de formations sont portées par Travail & TransitionS, un organisme de formation mutualisé au service des transitions écologique économique et sociale. L’inscription aux formations se fait via le site travail-transition.fr. Les actions de formations proposées via cet organisme sont certifiées Qualiopi.